Stéphane Décotterd, une histoire de cuisine...

Je suis chef-propriétaire d’un restaurant doublement étoilé en Suisse.
Au Pont de Brent, Restaurant situé à Montreux sur les rives du Léman, J'élabore une cuisine basée sur les produits de la région mais également ouverte sur le monde. Curieux de découvrir des épices et de nouveaux
produits, leurs origines ou les anecdotes qui s'y rapportent, je collectionne une foule de petites histoires.

Depuis quelques temps déjà j’essaie de les faire découvrir, comme certaines facettes de mon métier, à travers ma page Facebook et celle du Restaurant le Pont de Brent.
Ayant envie d’aller un peu plus loin, de pouvoir partager des recettes simples,originales et gouteuses mais surtout abordable, j’ai décidé, il y a un an de lancer un Blog.

Aujourd’hui je souhaite partager ma passion pour la cuisine avec le plus grand nombre et faire découvrir Anecdotes, produits de saisons, recettes...le microcosme autour d’un Restaurant Etoilé.



Visiter et apprécier le site Stéphane Décotterd, une histoire de cuisine..., appartenant à la catégorie Blogs culinaire mais pas que

ch
stephanedecotterd.com
55
0.0/5 pour 0 note
0
06-02-2013
stephanedecotterd
2011
- de 50

Thématique proche de Stéphane Décotterd, une histoire de cuisine...

Comment j'ai changé de vie
Atteinte de la maladie coeliaque et intolérante au lactose, je publie sur ce site des recettes...
Cuisine facile
Ce blog est réalisé par un débutant, il est destiné à partager les différentes expériences...
Une petite Gourmande
L'envie de créer mon blog à été lié à mes amis qui adorait mes recettes et me les demandait...
Pholato, le portail des gourmands
Pholato est une plateforme communautaire dédiée à la cuisine et surtout au partage de cette...
Les Délices De Myriam
Blogueuse culinaire Marseillaise d'origine Algérienne, j'aime me lancer des défis au quotidien,...
 
Conformément aux termes de l'article L122-4 du Code de la Propriété Intellectuelle, toute reproduction est strictement interdite, qu'elle soit partielle ou totale, et ce,
sous peine de poursuites judiciaires (droit exclusif d'exploitation). © Sitesdecuisine.com 2011 - 2012
Propulsé par Arfooo / Les mentions légales
MENU PRATIQUE : Contactez-nous / Inscrivez-vous à la newsletter / Sitesdecuisine sur Facebook ! / Suivez-nous sur Twitter !